История смеси

В прежние времена перед женщиной не стоял вопрос — кормить или не кормить грудью. Если по каким-то причинам возникали проблемы с молоком, нанимали кормилицу. Если этого сделать не удавалось, ребенок был обречен на голодную смерть.⠀⠀⠀

Необходимость в поддержании жизни новорожденным подтолкнуло общество к тому, что в 1867 году в Лондоне немецкий химик Юстус фон Либих изобрел первую детскую смесь. Практически в то же время идею о «молочной муке» подхватил Генри Нестле.⠀

Дипломированный фармацевт изготовил смесь из пшеничной муки, сухого молока, сахара и солода. В отличие от порошка «Либриха» продукт «Нестле» можно было разводить водой, а не молоком как раньше.⠀⠀

Смеси произвели фурор в индустриальных странах. Правда, у них был существенный недостаток. Они спасали от голодной смерти, но вели к ожирению, провоцировали такие болезни, как цинга, рахит и бактериальные инфекции. В них не хватало витаминов и минералов, которые нужны для нормального роста и развития детей.⠀⠀⠀

В Советском Союзе смеси появились только в 50-е годы. До этого их заменяли «молочные кухни», открытые в 1920 гг. Из свежих продуктов там делали кисломолочные смеси, творог, соки и пюре из фруктов и овощей. С появлением консервации в СССР началось массовое производство детского питания.⠀⠀⠀

К 1970 году смесями вскармливалось 75% американцев. Женщины увидели в них способ упростить себе жизнь. К тому же агрессивная реклама внушала, что смесь — это продукт, полностью заменяющий грудное молоко. Захватив рынок в развитых странах, огромные корпорации двинулись в страны третьего мира.⠀⠀⠀

Но, к сожалению, это привело к огромной смертности. Грязная вода и плохие гигиенические условия вызывали диарею, пневмонию. А когда смесь заканчивалась, её разводили большим количеством воды, чтобы растянуть на длительный срок.⠀

Когда стало известно, что 1,2 миллиона детей из третьих стран умерли по вине смесей, прошла волна протеста. Разразился огромный скандал вокруг фирмы «Нестле». Итогом её стал Международный кодекс маркетинга заменителей грудного молока. Его миссия — оградить общество от неэтичной рекламы, которая внушает нам, что смеси не уступают в качестве грудному молоку.

Стоит отметить, что на сегодняшний день мировой рынок имеет прибыльот продажи только детских смесей в обороте около 11,5 миллиардов долларов.

Ведущие организации здравоохранения пытаются уменьшить кормление детей смесями и продлить грудное вскармливание. Ведь детская смесь, как и 100 лет назад, должна использоваться разумно и в случае крайней жизненной необходимости.